
1/7.화
우리학교는 유치원과 공동조리로 각각 염도, 고추가루 양, 백김치/빨간김치 별도제공, 재료 사이즈 등
단계 및 시차 조리함을 알려드립니다.다.
2021학년도 하반기 운영 및 위생안전평가 실시
1/7.화
우리학교는 유치원과 공동조리로 각각 염도, 고추가루 양, 백김치/빨간김치 별도제공, 재료 사이즈 등
단계 및 시차 조리함을 알려드립니다.다.
2021학년도 하반기 운영 및 위생안전평가 실시
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식생활교육관 운영 및 위생안전평가 실시하였음을 알려드립니다.
1. 점검기관 : 고양교육청
2. 일 시 : 2021.10.8(금)
3. 내 용 : 운영 및 위생안전 평가
4. 지적 및 개선사항 :
가. 학교급식운영계획 및 식중독대책반 설립함.
나. 양념류 소분 시 개봉일 기입함.
다. 보존식 양 150g 이상 담기( 후식류 여러개로 양 맞출것)
라. 앞치마 작업별 4가지로 구분 사용함(전처리, 조리, 배식, 청소 )